Daniele Rossi

В Торджано, на умбрийских холмах провинции Перуджа, Даниэле Росси выращивает Sangiovese, предназначенный для единственного наименования: Torgiano Rosso Riserva DOCG. Это вино рождается из тесной связи между сортом винограда и долиной, где ряды лоз формируют облик ландшафта ещё до того, как наполнить бокал. Riserva требует как минимум трёх лет выдержки — времени, которое глубоко прорабатывает материал и дарит красное вино со структурой и сложностью, способное выдержать ожидание, не теряя своей фруктовости. Это формат, который требует терпения и вознаграждает его широтой, являясь мерой терруара, который здесь находит одно из своих наиболее полных выражений. Винодельня открыта для посещений: она принимает дегустаторов для маршрута, который сочетает вина с местными специалитетами, на фоне виноградников долины. Те, кто хочет познакомиться с Torgiano у истоков, могут забронировать дегустацию в погребе, где строгость наименования встречается со взглядом того, кто сегодня его интерпретирует, бокал за бокалом.

Контакты