De Bortoli Leonardo

В Во', на падуанском склоне Колли Эуганеи, Де Бортоли Леонардо обрабатывает почвы вулканического происхождения, которые придают Moscato giallo труднопередаваемую ароматическую интенсивность. Из этого сырья рождается Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, который производитель представляет в трёх различных проявлениях одного и того же сорта винограда: белое вино с живым и сухим вкусом, игристое вино с нежной текстурой и пассито, которое концентрирует цветочную сущность сорта до почти осязаемого уровня. Ориентиром остаётся компактная и узнаваемая зона: семнадцать коммун, где высота и микроклимат год за годом формируют созревание и оттенки, и где минеральный характер почвы чётко проявляется в бокале. Работа не распыляется на множество этикеток, а сосредоточена на одном сорте винограда, рассматриваемом с трёх сторон, позволяя геологии диктовать свои условия. В результате получается цельный портрет Fior d'Arancio, где Moscato giallo находит одно из своих наиболее определённых и наименее «прирученных» воплощений.

Контакты