De Falco Lorella

Лорелла Де Фалько возделывает цитрусовые в Корильяно-Россано, ключевой точке калабрийской равнины, где 404 муниципалитета образуют самый концентрированный цитрусоводческий регион Европы. Компанию ведёт единственный продукт — Clementina di Calabria IGP, и этот монотематический выбор говорит о тесной связи с микроклиматом, который не повторяется нигде больше. Именно условия терруара формируют бессемянные сорта, составляющие основу этого наименования: обилие солнца, умеренные перепады температур и аллювиальные почвы дают плоды с тонкой кожурой и сладким вкусом. Де Фалько строит свою работу на качестве, а не на объёмах, что является нетривиальным подходом в одном из самых защищённых фруктовых наименований Италии. Результатом является цитрус, который заявляет о своём происхождении ещё до того, как его попробуют, свидетельствуя о равнине, где цитрусоводство — это не просто одна из культур, а доминирующее призвание.

Контакты