De Santi Andrea

В Во', среди Эуганских холмов Падуи, De Santi Andrea работает с единственной деноминацией гарантированного качества — Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, которая сосредоточена вокруг Moscato giallo и других автохтонных ароматных белых сортов винограда провинции. Это компактная зона, семнадцать муниципалитетов которой объединены общей чертой: вулканической почвой, придающей плодам узнаваемый характер. В этих ограниченных рамках хозяйство производит три различных выражения из одного и того же сорта винограда. Это белое вино, свежее и прямолинейное; игристое, с более сложной структурой; и пассито, где ароматика Moscato концентрируется до предела. Каждое из них превышает минимальный порог в 10,5 процента алкоголя и балансирует интенсивность фруктов с минеральным отпечатком терруара. Это портрет деноминации, которая, хотя и основана на одном сорте винограда, демонстрирует, насколько широкий спектр стилей она может содержать, когда порода под рядами лоз играет свою роль.

Контакты