Delle Monache Gianfranca

В Лорето-Апрутино Delle Monache Gianfranca работает в рамках зоны Aprutino Pescarese DOP, области производства оливкового масла экстра-класса, которая простирается на 46 коммун холмов в провинции Пескара. Это климатически благоприятная территория, где средиземноморские условия дают масла с выраженным и узнаваемым характером. Производитель получает из этих оливковых рощ масло, цветовая гамма которого переходит от зелёного к жёлтому, с профилем травяных нот, сбалансированных средне-лёгкой фруктовостью: ничего перегруженного, всё основано на умеренности. За этим сенсорным профилем стоят две вещи одновременно — терруар абруццских холмов и древние оливковые рощи, формирующие его ландшафт, свидетели возделывания, укоренившегося во времени. Масло становится его жидким воплощением: трава, баланс, сдержанная фруктовость, которая сопровождает, не перекрывая. В регионе, где оливковое дерево является частью самой формы территории, Delle Monache создаёт сдержанное и гармоничное оливковое масло экстра-класса, привязанное к своему уголку Абруццо и к медленному процессу его производства.

Контакты