DELTETTO Az.Agr. s.s.a

Из Канале, DELTETTO объединяет четыре деноминации DOCG, которые представляют два противоположных аспекта одного и того же Пьемонта. С одной стороны, красные вина из Dolcetto — Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba — созданные для быстрого употребления и свежести фруктового вкуса; с другой — два Nebbiolo длительной выдержки: Barbaresco с выдержкой не менее 26 месяцев и крепостью 12,5 градусов, и Barolo с 38 месяцами выдержки и 13 градусами, где время становится частью их сущности. Отбор на винограднике предшествует всему: хозяйство подбирает тип почвы к каждому сорту винограда и позволяет особенностям миллезима проявиться в бокале без сглаживания различий. Это способ интерпретации терруара, который отдаёт предпочтение различиям между участками, а не единому стилю, навязанному сверху. Винодельня открыта для посещений и дегустаций: это возможность проследить, бутылка за бутылкой, как различные экспозиции и почвы воплощаются в четырёх красных винах с чётким характером.

Контакты