Destefanis Federico

Винодельня Destefanis Federico расположена в Канале, на территории Roero — единственной деноминации, в рамках которой она работает и которая предлагает необычайно широкий ассортимент. Здесь Nebbiolo даёт структурные красные вина, Arneis — эталонные белые вина региона, а картину дополняют игристые, розовые и пассито: такой спектр говорит о многогранности, требуемой этим холмистым районом. Каждый урожай определяется фенологическими циклами и субконтинентальным климатом с холодной и влажной зимой и жарким летом, что придаёт гроздьям точность. На винодельне традиционные методы производства сочетаются с современными технологиями, чтобы обеспечить гармонию между столь разными типами вин, от красных из Nebbiolo до игристых брют. Компания объединяет это многообразие, не распыляя его, и связывает всё с единым терруаром. Посещение и дегустация всегда открыты для гостей: остановиться в Канале означает познакомиться со всем ассортиментом Roero в одном месте и понять, как одна и та же территория может выражаться в противоположных регистрах, от красного вина длительной выдержки до пассито.

Контакты