Di Blasio Lazzaro

Ди Блазио Лаццаро выращивает цитрусовые на террасированных склонах Гарганского полуострова, работая на стыке двух защищённых наименований: Limone Femminello del Gargano IGP и Arancia del Gargano IGP. Его лимонные рощи, раскинувшиеся между Искителлой и двумя соседними муниципалитетами, выращивают сорта lustrino и fusillo, которые в местном микроклимате развивают интенсивный аромат, принесший славу гарганскому лимону. Это сельскохозяйственный ландшафт, сформированный террасами, где рельеф местности диктует точные сроки и действия. Методы сбора урожая и управления почвой направлены на сохранение качества плодов на территории, которая во многом связала свою идентичность с цитрусовыми. Таким образом, хозяйство выступает хранителем гарганского наследия, в котором лимон и апельсин сосуществуют под двумя разными, но родственными марками, обе из которых привязаны к одному и тому же полуострову. Работа Ди Блазио объединяет сортовую специфику и преемственность укоренившейся культуры, не поддаваясь стандартизации, которая в других местах нивелировала средиземноморские цитрусовые.

Контакты