Di Donato Annamaria

Di Donato Annamaria работает в Маноппелло, в пределах Aprutino Pescarese DOP — оливкового пояса, единственного наименования компании, который простирается на 46 муниципалитетов на холмах провинции Пескара. Её оливковое масло экстра-класса передаёт терруар этого участка Апеннин, выходящего к Адриатике, на территории, где высота и состав почвы имеют такое же значение, как и сорт. В бокале масло меняет цвет от зелёного к жёлтому по мере созревания, сопровождаясь травянистыми нотами и фруктовым ароматом средней или лёгкой интенсивности. Эти характеристики отсылают к более высоким участкам и известняковым почвам региона, и каждая отжимка становится точным портретом местности. Больше, чем стандартизированный продукт, масло Di Donato рассказывает об особенностях миллезима и склона, сбалансированно передавая связь между растением, высотой и породой, из которой оно рождается.

Контакты