Di Giampietro Luigi

Хозяйство Di Giampietro Luigi выращивает Patata del Fucino IGP в Луко-дей-Марси, в Абруццо. Здесь, на месте осушенного озера, образовалась одна из самых уникальных сельскохозяйственных земель Центральной Италии. Деноминация охватывает девять коммун равнины — бассейна, чьи почвы вулканического происхождения и особый микроклимат идеально подходят для этой культуры. Ландшафт старого осушенного водоёма — это не просто фон, а ключевое условие, определяющее характер продукта. Эти картофелины получили защиту благодаря плотной мякоти и чистой, без изъянов кожуре. Эти качества почва котловины придаёт им, наделяя узнаваемым минеральным характером при каждом урожае. Работа хозяйства строится на этой стабильности, урожай за урожаем, где плодородие озёрного дна требует внимательного подхода, а не принуждения. В Фучино география играет решающую роль, и задача земледельца — следовать ей: понимать почву, уважать ритмы равнины и поставлять на стол клубень, который в полной мере отражает свой терруар.

Контакты