Di Giampietro Mario

В Луко-дей-Марси, на осушенной равнине Фучино, хозяйство Di Giampietro Mario выращивает Patata del Fucino IGP на почве вулканического происхождения, которая даёт клубни плотной консистенции и правильной формы. Это молодое предприятие работает в ландшафте, одновременно древнем и искусственном, возникшем после осушения озера и сегодня являющемся одним из самых плодородных огородных угодий Абруццо. Хозяйство придерживается органических методов, и это является поводом для открытости, а не для скрытности. Поля доступны для посещения: производитель сопровождает гостей среди рядов, чтобы показать, как ведётся выращивание без синтетической химии, а затем приглашает в фирменный магазин, где картофель можно приобрести на пике свежести, только что собранный. Это прекрасная возможность увидеть, как современная сельскохозяйственная практика и мелиорированный терруар сочетаются, и принести домой овощ, который из земли Фучино черпает свою уникальную идентичность в консистенции и вкусе.

Контакты