Di Girolamo Cesidio

В Pianella, среди холмов провинции Pescara, Di Girolamo Cesidio производит оливковое масло экстра-класса в зоне Aprutino Pescarese DOP, наименование, которое охватывает сорок шесть коммун Абруццо. Это территория, где исторические оливковые рощи — не открыточный пейзаж, а производственный фактор: их уход, осуществляемый внимательно сезон за сезоном, является неотъемлемой частью того, что ценится в этом наименовании. Масло отражает эту дисциплину. Оно обладает умеренной фруктовостью и узнаваемыми травянистыми нотами, и меняет цвет по мере сбора урожая, переходя от ярко-зеленого цвета первых плодов к золотисто-желтому цвету более зрелых. Это цветовая гамма, которая рассказывает о моменте отжима больше, чем любая этикетка, потому что здесь точность при отжиме определяет разницу между правильным маслом и тем, которое действительно выражает свой терруар. Каждая бутылка несет в себе характер холмов Пескары, тот диалог между почвой, высотой и сортом, который отличает Aprutino Pescarese и который осознанное управление фруктовыми садами позволяет сохранить читаемым до самого бокала.

Контакты