Di Massimo Domenicantonio

В Пьянелле, во внутренних районах Пескары, Ди Массимо Доменикантонио работает в рамках Aprutino Pescarese, единственного наименования компании. Ландшафт представляет собой холмистую местность, спускающуюся к долине, один из самых обширных оливковых районов территории с его сорока шестью муниципалитетами, где экспозиция рельефа и апеннинский воздух определяют ритм созревания. Получаемое оливковое масло экстра вирджин демонстрирует зеленовато-желтый цвет, типичный для этого наименования, и тонкие травянистые ноты — скорее деликатные штрихи, чем заявления о силе. Производитель использует абруццкий терруар для поиска точки равновесия: зеленые оттенки со вкусом от легкого до среднего фруктового, которые отражают микроклимат возвышенностей, никогда не переходя границ. Это сбалансированное оливководство, где наименование гарантирует происхождение и одновременно диктует параметры качества, которые необходимо соблюдать. В результате получается масло, соответствующее своему географическому региону, читаемое в своей сдержанности, которое предпочитает гармонию демонстрации и точно передает характер холмов Пескары.

Контакты