Di Matteo Daniele

В Пьянелле, на холмах, поднимающихся от Адриатики к внутренним районам Абруццо, Di Matteo Daniele производит оливковое масло экстра-класса Aprutino Pescarese DOP. Наименование распространяется на сорок шесть муниципалитетов провинции Пескара, территорию, где известняковые почвы и прибрежные течения совместно формируют плод. В бокале масло демонстрирует типичную для региона зелёно-жёлтую палитру и букет травяных ароматов с умеренной интенсивностью, что определяет его предназначение. Это универсальное оливковое масло экстра-класса по своей структуре: достаточно выразительное, чтобы стать акцентом в сыром блюде, и достаточно сбалансированное, чтобы выдерживать термическую обработку, не доминируя. В этом выверенном профиле узнаётся характер обширной, но точно определённой оливковой зоны, где море и холмы встречаются в растении. Компания действует в рамках этой территориальной идентичности, предлагая масло, которое рассказывает о регионе Пескарезе скорее через баланс, чем через избыточность.

Контакты