Donna Olga

В Монтальчино Donna Olga производит только одно вино из одного сорта винограда: Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese, доведенный до предела требований деноминации. Почвы вулканического происхождения и высокие отметки над уровнем моря налагают на этот сорт винограда суровые условия, а производственные спецификации добавляют остальное — не менее 12,5% алкоголя и сорок восемь месяцев выдержки, прежде чем вино сможет покинуть винодельню. Это длительный процесс, не допускающий упрощений: именно эти четыре года превращают виноград в красное вино, обладающее структурой и глубиной, созданное скорее для долголетия, чем для немедленного наслаждения. Сосредоточиться на одной этикетке, на территории, которая не терпит неточностей, означает принять стандарты Монтальчино в их самой строгой версии и сделать их своим мерилом. Результат рассказывает меньше о конкретном миллезиме и больше о постоянстве выбора, повторяемого без отступлений, где соблюдение производственных спецификаций становится самой подписью производителя.

Контакты