DOTTORI LIVIO

В Купрамонтане Dottori Livio объединяет четыре ведущие деноминации Марке, все категории DOCG, расположенные между внутренними холмами и под влиянием Адриатического побережья. Это география контрастных климатов — почвы предгорий Апеннин с одной стороны, минеральное влияние более морского происхождения с другой — и ассортимент отражает это без упрощения. Две резервные версии Verdicchio, из Мателики и из Кастелли ди Ези, устанавливают стандарт для белых вин, способных к длительной выдержке; что касается красных вин, Cònero на основе Montepulciano и Sangiovese демонстрирует эволюцию в бутылке, которая может измеряться десятилетиями, в то время как Vernaccia di Serrapetrona представляет автохтонный чёрный сорт, винифицированный как в виде живого игристого, так и в виде структурированного красного вина. Общая нить очевидна: здесь репутация основана на строгости и времени, на идее, что сложность вина не форсируется, а достигается ожиданием, деноминация за деноминацией.

Контакты