Drei Donà – Tenuta la Palazza

Drei Donà – Tenuta la Palazza интерпретирует терруар Форли через философию, сформировавшуюся в начале восьмидесятых годов, когда Клаудио решил создавать вина, ставящие фруктовость превыше любых других амбиций. Это подход, явно заимствованный из бордоских принципов, но примененный к исключительно романьольскому белому наследию. В центре внимания — Albana, сорт винограда, который здесь представлен двумя путями: сухими белыми винами и винами в стиле passito, каждое из которых должно достигать минимального содержания алкоголя в 12%, что определяет Romagna Albana DOCG. Вокруг этого ядра вращаются другие белые сорта винограда, но именно в Albana поместье ищет свой голос — чистое, недвусмысленное вино, которое говорит о земле, на которой оно рождается. Винификация в этом доме также переплетается с интересами семьи: спорт, литература, путешествия входят в видение винодельни как вкусовые ориентиры. Те, кто приезжает в Форли, могут посетить поместье и на дегустации убедиться, насколько эта идея фруктовости и сбалансированности воплотилась в бокалах.

Контакты