ELIA GIUSEPPE AZ. AGR.

Из Нейве, что в провинции Кунео, винодельня Elia Giuseppe AZ. AGR. работает с четырьмя защищёнными наименованиями, которые объединяют два великих сорта винограда Ланге. Nebbiolo определяет вершины — Barbaresco и Barolo, причём последнее требует минимальной выдержки в 38 месяцев, что формирует его потенциал к хранению. В то же время Dolcetto представлен в двух интерпретациях: Dogliani, распространённый на территории 21 коммуны, и Dolcetto di Diano d'Alba, более локальный и непосредственный. Это портфолио, объединяющее долговечность и прямолинейность. С одной стороны, красные вина, требующие выдержки и развивающие структуру со временем, с другой — Dolcetto, предназначенные для более непосредственного употребления, но при этом не теряющие характер пьемонтского терруара. Каждая этикетка соответствует минимальным стандартам по содержанию алкоголя и строгим правилам, которые устанавливают эти DOCG, благодаря чему территориальная специфика становится не просто заявлением, а производственным обязательством. Nebbiolo и Dolcetto сосуществуют здесь не как контраст, а как две скорости одного и того же холма, измеряемые строгими стандартами деноминаций Ланге.

Контакты