Enrico Serafino

С 1878 года винодельня Enrico Serafino производит вино в Канале, среди виноградников Roero, признанных объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, в той части северного Пьемонта, где Langhe встречаются с Roero. Винодельня работает с двумя знаковыми сортами: Nebbiolo, который придает телу красному Roero, и Arneis, основа для деликатных белых и игристых вин. Две основные деноминации — Roero DOCG и Alta Langa DOCG — определяют полюса этой работы, между структурными красными винами и изысканными игристыми. Сто сорок пять лет семейного управления заложили основу для тщательного внимания к деталям на каждом этапе, от виноградника до вторичной ферментации, что проявляется в верности вин своему терруару. Это не массовое производство, а выверенное. Те, кто приезжает в Канале, могут убедиться в этом лично: винодельня принимает гостей для прямых дегустаций, предоставляя возможность сравнить мощь Nebbiolo и легкость Arneis в том самом месте, где они родились, под виноградными холмами Roero.

Контакты