EVERGREEN DI BONACCORSO PIETRO

В Бронте, на склонах, обращенных к Этне, Evergreen с 1970 года возделывает около десяти гектаров фисташковых рощ. Здесь двухлетний цикл сбора урожая требует кропотливого ручного труда, подчиненного ритмам, которые не может ускорить ни одна машина. Пьетро Бонаккорсо унаследовал от своего отца Нунцио новаторское видение коммерциализации Pistacchio Verde di Bronte DOP, построив компанию на простом принципе: прямом контроле каждого этапа. Анализ почвы, лабораторные исследования и проверки продукта сопровождают плод от растения до клиента, гарантируя интенсивный аромат ядра и высокое содержание олеиновой кислоты, которые отличают эту деноминацию. Три обязательства — качество, происхождение, гигиена — определяют каждое решение, от выращивания до продажи. В результате вырисовывается портрет компании, которая относится к фисташкам из Бронте не как к товару, а как к выражению неповторимой вулканической территории, где лавовая почва и высота способствуют определению одного из самых востребованных продуктов сицилийской гастрономии.

Контакты