F.lli Cois

В Фаедисе, расположенном в восточной части региона Фриули-Венеция-Джулия, винодельня F.lli Cois работает с тремя защищенными наименованиями, каждое из которых предъявляет высокие требования к технологии и качеству. Основное внимание уделяется сладким белым винам: Ramandolo DOCG, произведенному из сорта Verduzzo Friulano, где сладость гармонично уравновешивается минеральной нотой, что полностью исключает приторность; и Picolit dei Colli Orientali del Friuli — вино, известное своей сложностью, в котором содержание алкоголя может достигать пятнадцати процентов, при этом сохраняя напряженность и изысканность аромата. Наряду с ними выпускается Rosazzo DOCG, белое купажное вино, завершающее небольшой, но весьма амбициозный ассортимент. Это производство с ограниченными объемами, что соответствует особенностям приграничного терруара, где рельеф, климат и автохтонные сорта винограда требуют тщательного внимания на каждом этапе. В этой части северо-востока Италии вино ценится скорее за точность исполнения, нежели за количество, и работа семьи Cois полностью соответствует этой философии: немного бутылок, каждая из которых призвана передать строгий и ароматный характер этих холмов.

Контакты