F.LLI DONATI S.S. (SIG. DONATO DONATI)

В сельской местности Валлефольи, за Пезаро, F.LLI DONATI объединяет четыре DOCG, которые раскрывают двойную энологическую душу Марке. Белые вина сосредоточены вокруг Verdicchio, представленного в двух версиях Riserva: более утонченной и деликатной из Matelica и более объемной и структурированной из Castelli di Jesi, обе выдерживаются восемнадцать месяцев. Что касается красных вин, Cònero задает свой стандарт с минимальной выдержкой в двадцать четыре месяца, которая способствует его стойкости. Однако визитной карточкой хозяйства остается Vernaccia di Serrapetrona, автохтонный сорт с двойным предназначением: игристое и тихое красное вино. Здесь темный оттенок винограда проявляется в нотах черных фруктов и выраженной соленой напряженности, что придает вину узнаваемый профиль, один из немногих в регионе. Таким образом, четыре наименования объединены не единым стилем, а внимательным подходом к каждому сорту винограда и почве, которая его выражает, между внутренними холмами и близостью к Адриатике.

Контакты