FAMIGLIA ANSELMA di Maurizio Anselma

Из Бароло Маурицио Ансельма управляет ассортиментом, включающим четыре деноминации DOCG, все они основаны на двух великих сортах винограда Ланге: Nebbiolo и Dolcetto. На первом базируются две основные этикетки — Barolo, с его требовательной тридцативосьмимесячной выдержкой, и Barbaresco, с более сложной структурой, в то время как Dolcetto находит своё выражение в Dogliani, более лёгком для питья, и в Dolcetto di Diano d'Alba. Это портфель, охватывающий всю выразительную палитру терруара, от красного вина для быстрого употребления до вина для длительной выдержки. Что объединяет эти четыре происхождения, так это взвешенный метод, при котором каждая деноминация рассматривается в соответствии со своими собственными нормами — одними из самых строгих в Пьемонте — как отдельное исследование характера сорта винограда и почвы. Винодельня не отделяет работу от порога: она открывает двери для посетителей для дегустаций, которые дают прямой доступ к этому развитию. Стоит остановиться в Бароло, чтобы попробовать в одном зале лёгкость Dolcetto и глубину Nebbiolo.

Контакты