Fattoria Mantellassi

В Мальяно-ин-Тоскана, холмистом городке в Маремме Гроссето, Fattoria Mantellassi производит Morellino di Scansano DOCG из Sangiovese, ампелографического сердца деноминации. Семь коммун, входящих в ее состав, известны своим минеральным характером и точной танинной структурой, и винодельня соответствует этому, выпуская красные вина с содержанием алкоголя не менее 12,5%. Это Morellino, построенное на балансе: свежесть противостоит телу, маремманский фрукт не скатывается в джем. Его профиль определяют средиземноморский климат и глинистые почвы Мальяно, которые вместе объясняют напряженность этих вин и их способность к выдержке. Это интерпретация деноминации, которая живет территориальной идентичностью, а не мощью: Sangiovese остается главным героем, но именно Маремма — ее солнце, ее глины — подписывает бокал. Сдержанный и последовательный портрет виноделия Гроссето.

Контакты