Fattoria Montereggi

Fattoria Montereggi работает с одной деноминацией, Chianti DOCG, и интерпретирует ее в самом широком смысле: это наименование, которое распространяется на шестьдесят семь коммун Тосканы, представляя собой мозаику почв и высот, а не единый терруар. В основе проекта лежат красные вина, определяющие характер региона, созданные на основе Sangiovese и традиционно сопровождающих его тосканских сортов винограда. Каждый миллезим соответствует минимальному порогу в одиннадцать с половиной процентов алкоголя, предусмотренному регламентом, что отражает интенсивность винограда, созревшего под тосканским солнцем. Но именно строгое соблюдение стандартов наименования определяет работу: правила защищают имя и характер Chianti и гарантируют в каждой бутылке постоянство, выходящее за рамки отдельного урожая. Montereggi предпочитает действовать в этих границах, а не обходить их, рассматривая деноминацию как обещание терруара. Результатом является классическое красное вино, призванное передать характер Sangiovese без излишних надстроек.

Контакты