Fattoria Uccelliera

Название Fattoria Uccelliera происходит от средневекового холма в Пизанской сельской местности, где когда-то ловушки для птиц перехватывали мигрирующие стаи: память, запечатленная в топониме еще до того, как она отложилась в земле. На этом холме сегодня семейное хозяйство выращивает виноград для единственной деноминации, Terre di Pisa DOC, с которой оно взаимодействует уже более шестидесяти лет. Ассортимент включает белые вина из Vermentino и Trebbiano Toscano, а также красные вина и Riserva, охватывая весь спектр, разрешенный регламентом. Красной нитью проходит уважение к земле, времени и человеческому труду, что выражается в винах, которые стремятся передать специфическую индивидуальность Crespina Lorenzana, а не общий стиль. Terre di Pisa — молодая, но четко очерченная деноминация, и здесь она находит глубоко укоренившегося интерпретатора, который следует ее сезонам без каких-либо упрощений. Тот, кто переступит порог, может убедиться в этом лично, прогулявшись между виноградником и погребом и попробовав, как один-единственный холм может вмещать белые, красные вина и Riserva.

Контакты