Fattoria Vecchia Rocca

Fattoria Vecchia Rocca работает в Тоскане под защищённым географическим указанием Toscano IGT, используя трио сортов винограда, которые рассказывают о регионе: Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero. Из этих сортов винограда рождаются белые, розовые и красные вина, причём внимание к деталям позволяет каждой партии проявлять особенности почвы, не навязывая им единый стиль. Центр винодельни — это вилла XVII века с видом на сельскую местность, где виноделие сохраняет выверенные временем приёмы, но при этом взаимодействует с современными технологиями. Именно это сочетание унаследованных практик и современных инструментов придаёт каждой бутылке её характер, сотканный из земли и долговечности, а не сиюминутного эффекта. Посетители могут осмотреть виллу и вблизи понаблюдать за повседневными этапами работы винодельни: это возможность понять, с бокалом в руке, как такое широкое IGT может сузиться до отпечатка одного поместья.

Контакты