Fedele Giacomo

Из Корно-ди-Розаццо Fedele Giacomo управляет тремя самыми требовательными терруарами DOCG Фриули, все они ориентированы на концентрированные белые вина. В Рамандоло Verduzzo Friulano даёт сладкие вина, превышающие 14% алкоголя; из Colli Orientali del Friuli поступает редкий Picolit, сорт винограда, известный своей низкой урожайностью, чьи версии passito превышают 15%; Rosazzo добавляет свои купажи с минеральным оттенком. Три наименования, одна общая нить: поиск экстрактивности и идентичности отдельного виноградника. Каждая зона обладает собственными почвами и микроклиматом, однако отбор этого производителя объединяет их в единое целое, где низкая урожайность становится выбором, а не фатальностью. Сосредоточение внимания на участке, который лучше всего выражает сорт винограда, — это метод, с помощью которого Fedele Giacomo демонстрирует, как лучшие белые вина Северо-Востока рождаются из строгости, а не из изобилия. Ramandolo, Rosazzo и Picolit из Colli Orientali таким образом составляют небольшой атлас сладких и минеральных вин Фриули, прочитанный через призму отдельного виноградника.

Контакты