FERRIN

В Камино-аль-Тальяменто, где река задаёт ритм фриульскому ландшафту, три поколения семьи Феррин возделывают двенадцать гектаров виноградников в зоне Friuli Grave DOC. Гравийные почвы Grave — само название отсылает к речной гальке — определяют призвание этой зоны, и винодельня интерпретирует его, используя методы с низким воздействием на окружающую среду. Ассортимент ориентирован в основном на белые вина: Pinot Grigio, Chardonnay и Friulano, а красные представлены Cabernet Franc и Refosco dal peduncolo rosso. Это сортовой выбор, который отражает призвание деноминации, а не мимолётную моду, и сбор урожая направлен на сохранение здоровья почвы и целостности винограда. Двенадцать гектаров — это размер, позволяющий уделять внимание деталям, ряд за рядом. Винодельня не принимает посетителей, но её работа хорошо показывает, как Friuli Grave способна давать чистые, терруарные вина, где галька Тальяменто остаётся истинной подписью под каждым бокалом.

Контакты