Feudi del Pisciotto

На феодальном владении XVIII века в Нишеми, где юго-восточная Сицилия спускается к охраняемой ЮНЕСКО долине Валь-ди-Ното, Feudi del Pisciotto воплощает ландшафт в одном наименовании: Cerasuolo di Vittoria DOCG. Это ассамбляж Nero d'Avola и Frappato, выдержанный восемь месяцев, где первый придаёт телу и цвету, а второй добавляет динамики и аромата. Минимальное содержание алкоголя в 12,5% указывает на сбалансированное, никогда не избыточное вино. Компания не отделяет бутылку от её сельскохозяйственного контекста. Винодельня, винный отель и ресторан образуют три смежных пространства, задуманных так, чтобы дегустация оставалась привязанной к земле, которая её порождает, без лишних декораций. Вокруг природный заповедник определяет горизонт. Тот, кто приезжает в Нишеми, может последовательно пройти по этим местам — от виноградников до стола — и понять, как бленд всего двух сортов винограда способен передать целый уголок Сицилии. Стоит остановиться тем, кто хочет познакомиться с Cerasuolo у истоков, в месте его производства.

Контакты