Fiorentini Vini

Albana является лейтмотивом в работе Fiorentini Vini. Используя этот белоягодный виноград — в сочетании с другими сортами — хозяйство охватывает двадцать четыре коммуны региона Романья. Из него рождаются как сухие вина, так и вина категории passito, все крепостью более двенадцати градусов, объединенные под деноминацией Romagna Albana DOCG. Заявленный подход — ремесленный: виноделие рассматривается как непрерывное проявление внимания, как на винограднике, так и в погребе, где каждое решение направлено на то, чтобы закрепить в бутылке узнаваемую индивидуальность. Этот поиск характера сочетается с трезвым взглядом на меняющиеся вкусы: компания не гонится за модой, но и не игнорирует ее, стремясь найти баланс между верностью сорту винограда и эволюцией потребительских предпочтений. Это способ ведения дела, который отдает предпочтение ручному труду перед промышленным масштабом. Те, кто хочет убедиться в этом лично, могут посетить штаб-квартиру в Кастрокаро-Терме-э-Терра-дель-Соле, где дегустации позволяют проследить Albana на всем ее пути, от сухого глотка до сладкой концентрации passito.

Контакты