Fontana di Papa

В Аричче, в пределах деноминации Roma, объединяющей шестьдесят четыре коммуны, Fontana di Papa располагает широкой палитрой сортов винограда. В красных винах сосуществуют Montepulciano, Cesanese comune и Cesanese di Affile, наряду с Cabernet Sauvignon и Syrah, винифицированные в чистом виде или в ассамбляже: такой выбор позволяет по-разному интерпретировать один и тот же регион Лацио, сочетая автохтонные и международные сорта. Белые вина представлены в трёх выражениях — сухое, riserva и более редкая полусладкая версия — что свидетельствует о широте ассортимента, не боящегося менее распространённых нюансов. Каждое вино достигает минимального содержания алкоголя в 12,5%, предусмотренного деноминацией, — порога, который гарантирует структуру и потенциал для развития со временем. В результате получается каталог, объединяющий красные традиции Кастелли и экспериментальный подход, не отказываясь при этом от узнаваемости территории, которая тяготеет к столице и её вулканическим холмам.

Контакты