Fontana Giovanni

На берегу озера Гарда, в Пескьера-дель-Гарда, винодельня Fontana Giovanni производит только одно защищённое вино: Lugana DOC, одно из самых уважаемых белых вин Северной Италии. Деноминация сосредоточена вокруг пяти коммун и полностью основана на сорте Turbiana, который здесь находит свою идеальную почву среди глинистых грунтов и близости к воде. Компания производит линейку вин, которая поднимается по ступеням выдержки: от молодого и прямолинейного белого до категории superiore, вплоть до резервного вина с более сложной структурой. Каждый уровень начинается с минимального содержания алкоголя 11,0% и сохраняет минерально-солёный оттенок, характерный для этой местности, где близость озера смягчает перепады температур и продлевает созревание. Гарда — это не просто фон: оно регулирует микроклимат виноградников и диктует ритм рабочих сезонов, от сбора урожая до работы в погребе. На территории, где Turbiana могла бы быть слишком простой, шкала выдержек, напротив, показывает, насколько один сорт винограда способен раскрываться, оставаясь верным солёному характеру Lugana.

Контакты