Fontanabianca

В Нейве, среди холмов Ланге Кунезе, Fontanabianca посвящает свою работу единственному защищённому наименованию по происхождению: Alta Langa DOCG, пьемонтскому классическому методу. Здесь Pinot Nero и Chardonnay, в сочетании с другими разрешёнными сортами винограда, рождают белые и розовые игристые вина, основанные на долгом ожидании, с минимальной выдержкой в тридцать месяцев в погребе до выпуска бутылки. Это выбор, который отдаёт предпочтение структуре и глубине перед непосредственностью, что проявляется как в тонком перляже, так и в сложности букета. Ремесленная работа хозяйства стремится к точности, а не к изобилию, позволяя времени и терруару Нейве оставить свой отпечаток на каждой пузырьке. Винодельня открывает свои двери для посетителей и дегустаторов: остановиться здесь для дегустации — самый прямой способ понять, как высота, почва и долгие месяцы на дрожжах превращаются в одно, узнаваемое игристое вино с холмов. Забронировать дегустацию на месте остаётся самым убедительным приглашением.

Контакты