FORMENTIN LUCIANO DI FORMENTIN MAURO AZ. AGR.

В Портогруаро, между долинами Лизон и Пьяве, Formentin Luciano di Formentin Mauro работает с двумя наиболее строгими деноминациями региона Венето. С одной стороны, это Lison DOCG, основанный на сорте винограда Tai для создания характерных белых вин; с другой — Piave Malanotte DOCG, созданный на основе Raboso и его строгой выдержки в течение 36 месяцев. Эти две DOCG требуют дисциплины и терпения, и компания интерпретирует их, буквально следуя соответствующим сортовым рамкам. Работа ведётся в строгих рамках, где каждый выбор обусловлен высотой, почвой и микроклиматом этого уголка винодельческого северо-востока. Белое и красное вина сосуществуют не случайно: они представляют два полюса территории, которая чередует свежесть Tai с танинной структурой долго выдержанного Raboso. Formentin следует обоим регламентам производства, не ища коротких путей, делая терпение — особенно то, что требуется для Malanotte — отличительной чертой производства, которое измеряет свою ценность в месяцах выдержки, а не в объёмах.

Контакты