Franco Costa

Franco Costa работает в Roero DOCG, одном из самых выраженных терруаров Пьемонта, расположенном на девятнадцати муниципалитетах левого берега реки Танаро. Здесь деноминация диктует чёткую грамматику: Nebbiolo для красных вин, с выраженным и танинным характером; Arneis для напряжённых белых и игристых версий; с возможностью использования разрешённых региональных сортов винограда. Это не одна этикетка, а целое семейство вин, которые разделяют одну и ту же песчаную почву. Цифры регламента говорят о требуемой дисциплине: минимум 12,5% алкоголя и двадцать месяцев выдержки для красного вина — пороги, которые требуют зрелости плодов и терпения в погребе. Franco Costa охватывает весь ассортимент — красные, белые и игристые вина — двигаясь в рамках этой структурной строгости, которая, более чем любое описание, определяет идентичность Roero в северо-восточном Пьемонте. Это профиль, который строится путём отсечения лишнего, уважая ограничения, прежде чем искать стиль, и именно в этих ограничениях находит свою наиболее узнаваемую меру.

Контакты