Frantoio Giuseppe Sagazio SRL

В Читта-Сант-Анджело, в пределах зоны Aprutino Pescarese DOP, маслобойня Frantoio Giuseppe Sagazio производит оливковое масло первого холодного отжима под одной деноминацией, одной из наиболее значимых оливковых зон в Абруццо. На протяжении трёх поколений семья выращивает оливки на холмах Пескары, затем доставляя урожай на маслобойню, не выходя за пределы зоны происхождения. Процесс отжима сочетает современное оборудование и передаваемые из поколения в поколение знания маслобойни — это сочетание напрямую отражается в продукте. Масла соответствуют профилю, установленному регламентом для этой зоны: цвет, переходящий от зелёного к жёлтому, фруктовый аромат средней интенсивности и травяные ноты, которые передают идентичность сорока шести муниципалитетов, входящих в деноминацию. Это взвешенное прочтение оливки из Пескары, где целью является не мощь, а верность характеру терруара. Маслобойня не принимает посетителей: говорит само масло, в котором семейная преемственность и уважение к единой зоне происхождения конденсируются в последовательный ароматический профиль из года в год.

Контакты