Frantoio Porto di Mola

В Галлуччо, провинция Казерта, маслобойня Frantoio Porto di Mola сочетает многолетний опыт выращивания оливок с современным оборудованием для холодного отжима. Расположение на склонах вулкана Roccamonfina — это не просто живописный факт, а основа продукта: оливковые масла Terre Aurunche DOP обладают фруктовыми ароматами, нотами артишока и пряным послевкусием, что напрямую отсылает к этим почвам. Нынешнее руководство продолжает семейное наследие, повышая планку производства за счет тщательного обслуживания оборудования и внимательного отбора урожая, где свежесть отжима так же важна, как и качество оливок. Это место также хранит более древнюю память — о римских торговых путях, по которым когда-то масло доставлялось в близлежащие порты, что сегодня переосмысливается через современное ремесленничество. Посетители маслобойни могут вблизи наблюдать за циклом холодного отжима и попробовать масла Terre Aurunche на месте, постигая за один визит технику, терруар и историю Roccamonfina.

Контакты