Gabriele Magno

В Гроттаферрате, на вулканических почвах Кастелли Романи, Габриэле Маньо наследует историю, восходящую к 1870 году, когда семья Маньо-Ди Маттиа заложила первые виноградники. Вместе с партнером Луиджи Фраджиотта, Маньо направляет четыре поколения винодельческого опыта на создание двух родственных DOCG: Frascati Superiore и Cannellino di Frascati. Их основу составляют Malvasia bianca di Candia и Bellone — сорта винограда, дающие вина, построенные на структуре, а не на непосредственности, и отличающие сухую версию Frascati от сладкой. Философия компании основана на сближении территории и виноградника — последовательность, проверенная именно двумя защищенными наименованиями, которые делят один и тот же вулканический терруар. Это не распыление, а углубление: одна и та же почва, рассказанная в двух ключах. Компанию можно посетить, и именно дегустация на месте лучше любого описания проясняет родство и различие между Superiore и Cannellino. Тот, кто проезжает через Кастелли Романи, может забронировать дегустацию в Гроттаферрате, где долгая винодельческая родословная семьи Маньо измеряется, бокал за бокалом, по меркам терруара.

Контакты