GAJA Az. Agr. s.s.

Винодельня Gaja Az. Agr. расположена в Barbaresco и оттуда контролирует четыре защищённых наименования по происхождению DOCG, основанных всего на двух благородных сортах винограда. На основе Nebbiolo создаются Barbaresco и Barolo — вина, требующие соответственно двадцати шести и тридцати восьми месяцев выдержки, прежде чем они будут готовы, — в то время как Dolcetto находит своё выражение в винах Dogliani и Diano d'Alba, которые требуют более короткого ожидания и обладают более прямым характером. Такое разнообразие — это не коллекционирование этикеток, а мастерское владение региональным терруаром: четыре интерпретации одной и той же территории, где континентальный климат Ланге и почвы склонов производят структурные красные вина, требующие терпения и вознаграждающие за созерцание. Подход объединяет длительные сроки выдержки Nebbiolo и более непосредственную свежесть Dolcetto, не подчиняя один другому. В результате получается портрет винодельни, которая оценивает себя по способности выразить географию — миллезим за миллезимом, наименование за наименованием — а не по вмешательству в погребе.

Контакты