GAMBELLI VINI DI PAOLO GAMBELLI FENILI & C. S.S.

Gambelli Vini курирует четыре защищённых наименования по происхождению региона Марке, каждое со своими особенностями, и в этой географической разрозненности находит свой смысл существования. Из компактной зоны Серрапетрона — всего три коммуны — Паоло Гамбелли производит Vernaccia Nera для тихих и игристых вин. Cònero, напротив, представляет категорию структурных красных вин, в то время как два Verdicchio, из Castelli di Jesi и Matelica, формируют фронт белых вин для длительной выдержки. Это спектр, объединяющий различные холмы и противоположные стили: красные, которым требуется двадцать четыре месяца для стабилизации, и белые, которые проводят восемнадцать месяцев на винодельне перед выпуском. Подобный ассортимент не допускает приблизительности — он требует точности в выборе винограда и управлении ферментацией, для каждого наименования в отдельности. Четыре этикетки, которые, будучи рассмотренными вместе, функционируют как небольшая энологическая карта региона: от тёмных вин Серрапетроны до нюансов Verdicchio, работа винодельни заключается именно в том, чтобы не допустить их сходства друг с другом.

Контакты