Gentile Davide

Давиде Джентиле выращивает клементины в Сан-Джорджо-Альбанезе, в обширной калабрийской зоне Clementine di Calabria IGP, охватывающей четыреста четыре муниципалитета. Его плоды носят марку этого сладкого мандарина, одного из символов регионального сельского хозяйства, и являются результатом работы, которая сочетает традиционные сорта и бессемянные типы. Каждый выбор культивации адаптируется к специфическому микроклимату, в котором растет растение, поскольку одно и то же наименование сосуществует с очень разными условиями на всей своей обширной территории. За плодом стоит осознанное управление, которое требует сертификация происхождения: стандарты, которые необходимо соблюдать на поле и при сборе урожая, в одном из самых значимых цитрусовых регионов Юга Италии. Расположение хозяйства Джентиле в провинции Козенца вписывает его в эту обширную географию, не размывая при этом идентичность продукта. Таким образом, его клементины остаются местным прочтением широкого наименования, где адаптация к культиварам и почвам делает разницу между обычным цитрусом и узнаваемым.

Контакты