Ghiga Enrico

Ghiga Enrico сосредоточен на одной деноминации — Asti DOCG, получаемой из Moscato bianco и разрешенных ароматических сортов винограда в пределах 51 пьемонтского муниципалитета, указанного в регламенте. Винодельня расположена в Кастильоне-Тинелла, на холме «Ghiga», который дал название семье, обосновавшейся здесь на протяжении поколений: именно с этой высоты ароматические белые вина региона приобретают напряженность и выразительность, учитывая экспозицию и высоту для одного сорта винограда. Работа строится на различных интерпретациях одного и того же винограда — спуманте, классический метод и тихое вино — все они привязаны к минимуму 11,5% алкоголя и предусмотренному месяцу выдержки, готовые к употреблению. Сосредоточение на одной деноминации не сужает поле, а углубляет его, превращая переменные почвы и климата в узнаваемые нюансы. Те, кто приезжает в Кастильоне-Тинелла, могут посетить винодельню и продегустировать на месте все три вариации, лично убедившись, как холм влияет на аромат.

Контакты