Giacomo Sperone I.Vi.S. S.P.A.

Со своей штаб-квартиры в Кузано-Миланино, у ворот Милана, компания Giacomo Sperone I.Vi.S. работает с виноградом, который рождается в другом месте: Moscato bianco из Asti DOCG, наименования, охватывающего пятьдесят одну коммуну Пьемонта. Это любопытный случай производственной географии, где индустриальная Ломбардия взаимодействует с ароматными холмами Монферрато и Ланге через одно и то же сырьё. Вокруг этого наименования винодельня создаёт целый спектр интерпретаций: сладкое игристое, версия Metodo Classico и тихие белые вина, все они получены из Moscato и разрешённых ароматных белых сортов винограда. Каждое вино выдерживается не менее месяца и имеет минимальную крепость 11,5% — показатель, который объединяет ароматическую свежесть и техническую точность, характерные для игристых вин Севера. Результатом является северная интерпретация глубоко пьемонтского винограда, где аромат остаётся доминирующей чертой, а энологическое мастерство стремится к балансу, а не к мощи, никогда не форсируя естественную деликатность сорта.

Контакты