Giolli Fabio

Giolli Fabio производит вино единственной деноминации — Vernaccia di San Gimignano DOCG, белое вино, названное в честь средневековых башен над Валь-д'Эльзой. Это одна из самых чётко определённых зон белых сортов винограда в Италии, ограниченная одной коммуной, где известняковые почвы придают вину его минеральный характер. С минимальным содержанием алкоголя 11,5%, Vernaccia от Giolli делает ставку на напряжённость, а не на мощь: пикантная свежесть, чистый фруктовый вкус, та ясность, которая со времён Ренессанса сделала это белое вино эталоном среди итальянских сухих вин. Это вино с чёткой позицией, связанное с одной коммуной и сортом, который в других местах не находит такого же выражения, и который здесь продолжает определять характер ландшафта, где виноградарство веками сосуществует с камнем и холмами.

Контакты