Giotto Soc. Coop. Per azioni

Giotto Soc. Coop. Per azioni работает в зоне Melannurca Campana IGP, где выращивает яблоки, определяющие сельскохозяйственную идентичность южной Кампании. Сбор урожая сосредоточен на двух сортах, Annurca и Rossa del Sud, ценимых за белую, хрустящую мякоть и кожуру насыщенного красного цвета — характеристики, отточенные поколениями возделывания, глубоко укоренившегося в этом терруаре. Кооперативная форма является частью истории: Giotto объединяет ресурсы и компетенции своих членов, и таким образом удается поддерживать производственные стандарты, которые налагает защищённое географическое указание, одновременно обслуживая национальные и международные рынки. Это модель, которая сочетает коллективный масштаб с точностью регламента, где каждое яблоко должно соответствовать требованиям, которые несет в себе защищенное наименование. Giotto таким образом интерпретирует кампанскую деноминацию как общее наследие, хранимое многими руками и предназначенное для путешествий за пределы региона. Яблоко, хрустящее и узнаваемое, остается визитной карточкой этого защищенного происхождения.

Контакты