Giovanna Tantini

В Кастельнуово-дель-Гарда, на веронском берегу озера, Джованна Тантини создает Bardolino Superiore DOCG — деноминацию, которая находится на вершине зоны и здесь интерпретируется в чистом виде. Вокруг этого вина вращается ассортимент, охватывающий терруары веронского Гарды, от Chiaretto до моносортовых версий, но именно Superiore задает тон: красное вино, которое требует от Corvina скорее элегантности, чем мощи. Хозяйство является одновременно винодельней и агротуризмом, погруженным в ряды виноградников, и расстояние между тем, кто производит, и тем, кто принимает, сведено к нулю: сама Джованна проводит дегустации, знает каждую бутылку в своем погребе, готовит прием. Гости размещаются в комфортабельных номерах и утром находят обильный завтрак, с виноградниками в пределах видимости. Те, кто ищет Bardolino, не отфильтрованное дистрибуцией, могут остановиться здесь на несколько дней, попробовать этикетки из рук тех, кто их создает, и переночевать в пейзаже, который их порождает.

Контакты