Girelli

На известняковых почвах Дезенцано-дель-Гарда Girelli выращивает Turbiana в микроклимате, сформированном водами Бенако. Это избранный ландшафт для Lugana DOC, единственного наименования хозяйства, где большое озеро смягчает крайности и придаёт вину одновременно континентальный и озёрный характер. Из этих лоз рождаются сухие и минеральные белые вина, построенные вокруг хрустящего стержня сорта и представленные в уровнях, предусмотренных регламентом — от базового Lugana до superiore и, наконец, riserva. Каждая этикетка соответствует точным нормам, от минимального содержания алкоголя в одиннадцать процентов до отбора винограда, подходящего для данной среды. Точность здесь — не прихоть, а условие: свежесть Turbiana сохраняется только в том случае, если работа на винограднике и в погребе её оберегает. Результатом является цельная линейка, которая интерпретирует одну и ту же территорию в возрастающих степенях интенсивности. Винодельня не открыта для публики, но её бутылки чётко передают диалог между лозой и озером, который определяет это наименование.

Контакты