Gomiero Pietro

На вулканическом горизонте Эуганских холмов, за Падуей, Gomiero Pietro культивирует одну-единственную деноминацию — Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, которая охватывает семнадцать муниципалитетов холмистой местности. В центре работы — Moscato giallo, дополненный другими ароматическими белыми сортами, подходящими для провинции, представленный в трех различных формах: тихое белое, игристое и пассито. Это одна деноминация, прочитанная во всех ее возможных грамматиках, где один и тот же сорт винограда меняет свой характер в зависимости от винификации, от сухой и энергичной версии до сладкой, предназначенной для медитации. Минеральные почвы вулканического происхождения и высота, освежающая ночи, оставляют узнаваемый отпечаток, с содержанием алкоголя, начинающимся от минимальных 10,5%, установленных регламентом. Сосредоточение на одном наименовании позволяет исследовать каждый его нюанс, вместо того чтобы распыляться между различными происхождениями: таким образом, Fior d'Arancio становится испытательным полигоном, на котором измеряется ароматичность Moscato в постоянно новых условиях. В результате получается компактный портрет Эуганских холмов, переданный через три грани одного и того же вина.

Контакты