Graziani Francesco

В Корильяно-Россано, на Ионической равнине, где сосредоточена большая часть цитрусоводства Калабрии, Франческо Грациани выращивает Clementina di Calabria IGP в рамках наименования, которое охватывает 404 коммуны. Получаемый фрукт обладает тонким балансом сладости и кислотности — чертой, определяющей цитрусовую идентичность региона. Выбор выращивать как стандартные, так и бессемянные сорта отвечает на различные рыночные запросы — тех, кто ищет традиционный фрукт, и тех, кто предпочитает его без косточек — не снижая при этом стандартов качества, защищающих наименование. На такой обширной территории, где предложение обильно и неоднородно, работа Грациани делает ставку на постоянство результата, а не на увеличение объёмов. Таким образом, каждый сбор урожая подтверждает параметры, которые объединяют распространённое IGP, привязывая каждого производителя к узнаваемым характеристикам калабрийской клементины.

Контакты